Организация питания в дошкольных и школьных образовательных учреждениях
27.02.2020 в муниципии Бэлць состоялось рабочее совещание на тему «Проблемы и их решения в процессе организации питания в дошкольных и школьных образовательных учреждениях», организованное специалистами территориального подразделения по безопасности пищевых продуктов мун. Бэлць. В данном совещании приняли участие: Г. Шмульский –заместитель примара мун. Бэлць, О. Лищенко — зам. генерального директора Национального Агентства по безопасности пищевых продуктов, В. Порческу — начальник санитарно-ветеринарного управления и безопасности пищевых продуктов животного происхождения, С. Швец — зам. начальника Управления торговли, общественного питания и защиты прав потребителей.
Также в совещании приняли участие зам. начальника УОМС мун. Бэлць, главные специалисты управления, начальник отдела по государственным закупкам примэрии мун. Бэлць, руководители общеобразовательных учреждений мун. Бэлць, экономические агенты, осуществляющие поставку продуктов питания в учебные учреждения мун. Бэлць, начальники территориальных подразделений по безопасности пищевых продуктов северного региона.
В ходе совещания г-н Ю. Постолаки, начальник территориального подразделения по безопасности пищевых продуктов мун. Бэлць, представил отчет о состоянии пищеблоков дошкольных и доуниверситетских учреждений с описанием незначительных проблем, а также успехов, установленных в результате официального контроля.
Также обсуждались вопросы:
— Проведение процедуры по закупке продуктов питания (разработка технической документации);
— Поставка продуктов питания от экономических агентов;
— Соблюдение условий договоров;
— Качество продуктов питания.
Участники совещания выдвинули предложения по разработке специалистами Национального Агентства по безопасности пищевых продуктов, во-первых, единой технической документации для проведения тендера на закупку продуктов питания, в рамках закона, и, во-вторых, чтобы поставщики были местными производителями.
ТЛ «Дж. Кошбук» для ознакомления с процессом организации питания. Отметим, сразу, специалисты высоко оценили устройство пищеблока, хранение и качество закупаемых продуктов, а также процесс приготовления блюд.
